炖魚膠具體做法如下:
準備材料:片狀西洋參5至10克、魚膠15至20克、雞翅膀一隻、姜适量、開水适量。
1、将魚膠放入溫水中浸泡15至30分鐘。
2、待魚膠表面軟化後洗淨,切片備用。
3、雞翅膀洗淨,去除多餘細毛。
4、将西洋參、魚膠、雞翅膀、姜等食材依次放入炖盅,加入适量開水,炖煮2小時。
5、2小時後取出食用即可。
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