沙田柚、單叢荼、娘酒、釀豆腐、還有各個縣的小吃。
梅州金柚品質優良,馳名中外。1987年被中央農業部評為優質水果;1988年被評為廣東省優稀水果;1990年被中央農業部評為“綠色食品”;1991年在全國“七五”星火計劃成果博覽會上榮獲金獎。梅州金柚的主産區梅縣,1994年被國家首批百家中國特産之鄉。
平遠臍橙産于廣東省平遠縣。平遠臍橙具有果大美觀、果皮較薄、油胞較細、色澤橙紅鮮豔,肉質脆嫩、化渣、風味甜濃、無籽、早熟且耐貯運等特點。2003年,平遠臍橙通過國家無公害農産品認證。2006年,國家質檢總局批準對平遠臍橙實施地理标志産品保護。
馬圖綠茶是廣東省梅州市豐順縣龍崗鎮馬圖村的特産。馬圖綠茶條索成眉條狀,色澤灰綠有光,葉底柔軟幼嫩,湯色青綠略帶微黃,飲之甘醇爽口,香氣清高味濃,提神醒腦,回味無窮。豐順龍崗鎮馬圖村原名叫馬頭村,這裡層巒疊嶂,雲霧缭繞,是我市著名的老蘇區。
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