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蔬菜怎麼切絲哦

知識 更新时间:2025-02-08 01:58:46

  一般先切成薄片,然後再切絲。

  拿土豆為例:

  将土豆一片一片地切成薄片,越薄越好,盡量切得均勻些,每一片土豆片按照原來順序依次排列;将切好的土豆片在案闆上摞成長條,碼放均勻;左手壓住土豆片,右手拿刀将土豆切成絲;洋蔥、甘藍之類,拿刀把根部切除,直接切絲即可。

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