可以和豬蹄一起煮,做當歸淮山豬蹄湯。
一、主料:豬蹄,淮山。
二、輔料:鹽,蒜苗花,蔥姜,料酒,當歸。
三、步驟 :
1、準備好所有的食材。
2、豬蹄剁小塊洗淨冷水入鍋焯燙。
3、淮山去皮切小塊清水浸泡。
4、焯燙過的豬蹄放入砂鍋加入适量的熱水再放入蔥姜和當歸。
5、加入料酒。
6、大火煮開加蓋小火焖炖1個小時。
7、然後再加入淮山繼續焖炖15分鐘。
8、加入鹽調味。
9、最後撒上一些蒜苗花關火。
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