腌牛腳筋;雞豌豆涼粉;開遠小卷粉;小雞煮稀飯;大理砂鍋魚;開遠甜蕌頭;竹筒煮湯;泥鳅鑽豆腐 ;汽鍋雞;幹焙洋芋絲;喜洲破酥粑粑;冰糖金耳鴿蛋;春城鮮蝦餃;酸蒸千張肉;什錦涼米線;香茅草烤魚;大理翠梅酸辣魚。
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