市場上通過正規渠道所銷售的無鋁泡打粉是經過了嚴格的檢查後,才允許在市場上進行售賣。國家有出台了相關的規範,無鋁泡打粉裡面所含的化學物質都在規定的範圍内,也就是說如果适量地使用,對身體是沒有危害的。但是大家在購買的時候就要挑選合格的商家,而且不宜長期食用,如果長期食用無鋁泡打粉對身體還是有影響的。不适合長期大量食用,否則會導緻骨質疏松、貧血甚至影響神經細胞的發育及引起老年性癡呆症。
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