飲食是一種文化的緣由:
當人們已經解決了溫飽問題的時候,追求檔次就已成為新話題,飲食就更趨向于體驗,其次,随着飲食行業食品制作加工越來越細,服務越來越專業化,還包括其營養學的應用,管理理念越來越先進,飲食業已成為一個龐大的體系,已成為一種文化。
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