來源：揚州發布

盛開的向日葵

３００畝向日葵花開正盛

揚州夏日，玩的地方很多，很多地方都成了網紅打卡點。而夏日揚州的鄉村，同樣也有不少網紅打卡點。

在新集鎮淩東村林坎組，３００畝的葵田裡，葵花正陸續盛開。花期預計３周，想去打卡的可得抓緊時間了。

３００畝向日葵花海

油葵為主，也有觀賞向日葵

３００畝的向日葵，六七成已經盛開。在Ｓ３５３省道上，一眼望去，這裡已是一片向日葵花的海洋。

大部分向日葵，都是黃色的花瓣，也有一部分是紫色花瓣和紅色花瓣。

從名字可以看出，向日葵與太陽有着很大的關系。名字中的“向日”兩個字，指的就是它們的花盤向着太陽。

從花型來看，向日葵是頭狀花序，其花盤分為兩類（如揚州人熟悉的瓊花），即外圈的不孕花（舌狀）和内圈的可孕花（管狀，我們吃的瓜子就是花盤内圈）。當然，在觀賞時，由于外圈的花通常比較鮮豔，您也可以把它們想象為“太陽的光芒”。

向日葵不孕花的作用，就是為了吸引昆蟲來授粉。記者看到，成千上萬的蜜蜂在内圈花瓣上采蜜，仔細觀察，還能看到蜜蜂的腿上裹着厚厚的花粉。

淩東村負責人王明忠介紹，今年他們是第二年種植向日葵，品種仍然以可以榨油的油葵為主，其花瓣為黃色，一般都是單頭花；但同時也種植了一些專門供觀賞用的向日葵，其花色有紫、紅等顔色，而且不少都是多頭花。

記者注意到，相比單頭向日葵，多頭向日葵花盤多，但花盤要小一些。

“花田經濟”這樣算

既可榨油，又能帶動鄉村旅遊

向日葵原産北美，明朝時引種到中國。在很多地方，向日葵是夏日農田邊的一道風景。在揚州，村民最愛種植的向日葵，是那種花盤大、瓜子大的向日葵（可以吃瓜子）。

實際上，向日葵很早就作為重要的油料作物而人工種植。

而淩東村種植向日葵，看重的是向日葵的“花田經濟”。一方面，油葵可以榨油；一方面，向日葵盛開時，可以吸引遊客到來，從而帶動鄉村旅遊。

記者了解到，為了發展鄉村旅遊，揚州其他一些地方也種植過成片的向日葵，如芒稻島、瓜洲等地。

王明忠說，該村的向日葵已進入觀花期，從去年種植經驗來看，觀花期有３周，大家想打卡的話得抓緊了。

【大自然物語】

向日葵花盤真會随着太陽轉嗎？

要了解向日葵“向日”的秘密，最好的觀賞期，就是這幾天。

實際上，向日葵并不會一直“追随”太陽。當向日葵沒有完全綻放時，它們的花盤會追随太陽（面向太陽），當然這種随着太陽轉向的幅度不會很大，而是緩慢轉動。當向日葵完全綻放時，它們的面向就會固定，而且一般都是朝向東方。而正因為其花盤面向東方的緣故，很多人也認為它盛開後也會随着太陽轉。

記者看到，已經完全綻放的向日葵，其花盤确實大多面向東方，即使到了下午，這些花的花盤也沒有轉動。

記者 向家富 文／圖

責任編輯：煜婕

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