衛龍面筋為調味面制品,食用方法為開袋即食,在二十五攝氏度以下通常陰涼存儲三個月。制作原料有面粉、水、植物油、白糖、味精、食用鹽、食用香辛料、疏松劑、脫氫醋酸鈉和丙酸鈣等。通常做法是先将面粉、鹽、味精和食品添加劑等放到一起攪拌,然後将其倒入壓面機中加熱,壓熟的面之後被壓制成長條面筋,通過油刷上油後,再切割成小塊,醮上油榨的孜然、辣椒面、芝麻等輔料,即可制作完成。
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