“粗茶”是指較粗老的茶葉,任何品種的茶葉都有。與細茶相對。盡管“粗茶”又苦又澀,但含有的茶多酚,茶丹甯等物質,卻對身體很有益處。因為,茶多酚是一種天然抗氧化劑,能抑制自由基在人體内造成的傷害,有抗衰老作用,它還能阻斷亞硝胺等緻癌物對身體的損害。茶丹甯則能降低血脂,防止血管硬化,保持血管暢通,維護心腦血管的正常功能。茶多糖能緩解和減輕糖尿病症狀,具有降血脂降血壓等作用。因此從健康角度來看,粗茶更适合老年人飲用。
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