紅酒開放久了不能喝,長期開口放置空氣已将酒液氧化,并且有大量有害物質進入酒液中,比如霧霾,灰塵,細菌等等。
這時的葡萄酒應該有很強的醋酸味,并伴有各種各樣的沉澱,即使硬着頭皮喝一口也會有作嘔的感覺。對于這樣的酒,建議直接把它倒掉。不光是開口放一年之久的酒不能喝,即使是開過瓶又将木塞塞回,塞緊的葡萄酒放置長時間也是不能喝的。
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