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如何制作蒸米粉

知識 更新时间:2024-08-31 16:15:16

  主料:米粉300克、豬肉50克、香菇4個;

  輔料:醬油約5毫升、耗油5毫升、植物油10毫升、雞精适量;

  制作蒸米粉步驟:

  1、把米粉涼水下鍋;

  2、水開後用筷子把米粉打散,馬上關火,浸泡一分鐘後倒出過水;

  3、豬肉切絲,香菇切片,加入醬油,雞精攪拌均勻,加油翻炒七成熟乘出放到米粉中;

  4、加入醬油、耗油一起攪拌均勻,放入蒸盤中,加入青菜;

  5、下鍋大火蒸3到5分鐘即可。

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