蒸海魚幹需要放的調料有:姜、蒜、蔥、味精、鹽、酸辣椒、和食油。
蒸海魚幹的做法:
1、将魚洗淨,放入鍋中;
2、将所需調料除食油外放入鍋中後,以文火蒸;
3、待海魚幹至八分熟後取出,把食油燒開倒在魚上即可。
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