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巧克力軟曲奇怎麼做

知識 更新时间:2024-11-30 05:48:35

  材料:無鹽黃油100g、紅糖35g、白糖35g、常溫雞蛋1個、小蘇打粉2、5g、熱水5ml、鹽适量、中筋面粉155g、黑巧克力豆140g。

  步驟1、先軟化黃油後,将紅糖和白糖混合好放入,用打蛋器攪拌均勻。

  2、加入雞蛋攪拌均勻。

  3、小蘇打加熱水攪拌。

  4、加入混合好的小蘇打液後用刮刀拌勻。

  5、分三次加入面粉,用刮刀混合均勻後依次加入。

  6、加入巧克力豆攪拌均勻。

  7、放入175度(350華氏度)預熱好的烤箱,烤10~13分鐘放至冷卻。

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