智能電飯煲能炖肉,一般炖一到兩小時。
智能電飯煲炖肉方法:
食材:五花肉250克,冰糖适量,生姜一塊,蔥兩根,桂皮一塊,八角兩個,生抽适量,老抽适量,料酒一勺,鹽适量。
做法:
将備好的冰糖取出,蔥切斷,姜切片,五花肉切成兩厘米左右長的塊狀。不放油将鍋熱好,倒入備好的肉塊,翻炒幾分鐘,待肉皮變成焦黃色,把肉倒入碗裡。在鍋中倒入适量油,倒入冰糖,待冰糖徹底融化後,将剛炒好的肉倒入鍋中攪拌,讓肉裹上糖漿。打開智能電飯煲,在電飯煲的鍋底放入姜片。将生抽,老抽,料酒調好倒入智能電飯煲中。将裹上糖漿的肉倒入智能電飯煲中,放入八角,桂皮,适量鹽。加入蔥段,倒入适量熱水,蓋上蓋子。選擇智能電飯煲的煮粥功能,待時間到後,出鍋即可。
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