生蚝和牡蛎是一樣的。牡蛎(ostreagigastnunb)俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。在自然群體中,大多數牡蛎個體屬于雌雄異體,小部分為雌雄同體,牡蛎還可以自發“變性”,同一個個體在不同年份或不同的環境條件下,表現出不同的性别。
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