1、富含維生素b3的食物:動物内髒、菌類、乳類、肉類。動物内髒是含有維生素B3比較多的食物。其次是菌類,包括香菇、花菇。再次就是谷物,但是谷物不要制作的過于精細,特别是谷皮中含有的維生素B3含量最高,最後就是乳類、肉類。
2、富含維生素b3的水果:火龍果。火龍果富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預防便秘、助通便,也被作為“減肥水果”。維生素b3在蔬菜水果中量偏少。
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