主料:面粉、菠菜、五花肉。
輔料:黃醬、八角、醬油、蔥姜等。
步驟:1、面粉中加開水燙十分鐘再用涼水和好;
2、鍋中做水,下入菠菜焯制,再切成小菠菜粒;
3、大料煸香下入五花肉粒,烹入用醬油澥好的黃醬;
4、倒入蔥姜,炒好後倒入菠菜中,再放蔥末,胡椒粉和香油拌勻;
5、醒好的面做成劑子,擀開後,包上餡,放入鍋中煎制金黃即可。
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