使用春卷皮時,要盡量避免接觸空氣,才不會變得幹燥。若是沒有用完要保存,必須要将塑膠袋封口後,放入冷凍室冷藏,等到要使用時,不用解凍,直接入鍋蒸熱後,即可恢複美味口感。用保鮮膜密封起來,放進冰箱,注意,不要把冒熱氣的春卷皮包住,那樣會結水珠,再吃的時候,會像水泡過,吃的時候可以連保鮮膜一起熱,蒸,或者微波爐過一下都可以,剪的話會比較幹。春卷皮,一種食物,主要流行于福州十邑。面粉是其主要的制作原料,但它的制作過程十分講究,制作的方法比較難把握,隻有經過反複的制作才會完成高質量的成品。
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