1、春季吃比較好,3月艾葉最嫩的季節,吃艾餅會很有營養,制作艾草餅首先把艾葉洗幹淨,放入鍋裡加水煮熟,然後再撈出放清水裡再次清洗幹淨。
2、把艾葉放入打拌機加開水打成茸備用。
3、準備一個大盤 ,放入糯米粉,把打碎了的艾葉邊倒入邊用手和粉,全部和好後,面團和成一個個小圓餅。
4、把花生米用鍋炒熟,去皮,放用打拌機打成粉,倒出别一個大碗裡,再加入白糧拌均勻。
5、把做好的艾餅包上花生糖餡再捏圓實,放在一個已剪好的芭蕉葉上。
6、燒開水,把做好的艾餅放鍋上蒸20分鐘就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!