面食是指主要以面粉制成的食物。像我們平時吃的面包、饅頭、餃子、面條、燒餅等都屬于面食。
面食和米飯一樣,主要為人們提供碳水化合物。碳水化合物是人體能量的一大主要來源。因此,有人就說,吃面食容易發胖。
吃面條容易長胖嗎
面條也可以作為主食食用,含有豐富的碳水化合物,因此還是比較比較容易長胖的,不過少量和正确的食用面條也不用太擔心長胖。
每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物,熱量是180千卡,它脂肪不多,但特别能給人飽腹感。
所以,每天攝入适量的面條,并不會有發胖的風險。另外面條适合中午吃。面條可以為人體提供足夠的能量,産生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有一定的刺激作用。
所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
面條減肥還是增肥
面條吃多了還是容易長胖的,其實任何食物都不适合過量食用。
面條中的蛋白質、膳食纖維和鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等多種身體需要的礦物質含量比米飯高,因此吃面食更容易産生飽腹感,不會像吃飯那樣難以節制。
雖說面條中脂肪和熱量含量相對不是很高,如果長時間大量的食用,比如一天三餐都吃面條,還每餐都吃兩三碗,還是會導緻體内脂肪堆積,從而出現發胖現象。再說,一天三餐都吃面條,很容易營養不良。
而且,肥胖也可能是營養不良造成的。相對來說,面食比較容易被人體吸收,并且大家在吃面時不會配太多其他的菜,因而面食的攝入量容易在不經意間增多。
所以在吃面食的時候要注意多多加入配菜、肉類等,這樣提高了飽腹感。還要注意面食不要吃太多。
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