首先,減少飲食中油脂的攝取:飲食與癌症的關系,其中被研究最多的是油脂,包括飽和脂肪和不飽和油脂。無論是動物性脂肪或植物性油脂,都盡可能減少。過多的油脂,尤其是動物性脂肪可在小腸内刺激膽酸分泌,腸内膽酸量過高時易變成緻癌物,而助長癌細胞生長。由此可見,高脂肪的飲食與結腸癌的發生關系非常密切。
其次,增加飲食中纖維素的攝取:食物中的纖維主要功用是使腸子蠕動正常,增加糞便的體積,并減少糞便停留在直腸内的時間。結腸内所存在的糞便,會使細菌活躍,并可能産生緻癌物質。當飲食中缺乏纖維,結腸内的糞便會變得幹硬,再加上通過速度遲緩,腹壁肌肉變弱,使得排空時間延長,若時間過久,則患結腸癌的幾率就會相對提高。
最後,膳食纖維不可少:術後結腸癌患者應注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等,這些含膳食纖維豐富的蔬菜,可刺激腸蠕動,增加排便次數,從糞便中帶走緻癌及有毒物質。
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