美味的幹鍋:幹鍋雞、幹鍋鴨、幹鍋蝦、幹鍋蟹、幹鍋耗兒魚、幹鍋兔、幹鍋牛蛙、幹鍋排骨、幹鍋牛肉、幹鍋素菜等。
幹鍋簡介:
幹鍋,又名幹鍋菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省德陽市,幹鍋雖然發源于川北地區,但真正将幹鍋發揚光大的是綿陽。其特點是口味麻辣鮮香。最先是在湖南、湖北、江西一帶流行,後被川廚引進并提升。
與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,幹鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者與投資者的
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