1、三黃雞一隻洗淨,斬塊備用。
2、土豆洗淨、去皮、切小塊,青紅椒洗淨、切片,大蔥洗淨、切段備用。
3、炒鍋放油,加入燒雞公調料一袋,将調料爆出香味。
4、剁好的雞塊放入鍋中翻炒,炒至斷生。
5、加入切好的大蔥段和适量清水,蓋上鍋蓋焖煮,煮至湯汁濃稠。
6、加入土豆塊、青紅椒片,煮至斷生,即可關火食用。
雞肉指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但适于熱炒、炖湯,而且是比較适合冷食涼拌的肉類。
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