材料:
冬瓜400公克、白果7顆、枸杞10公克、素香菇鹵肉汁500毫升、水300毫升。
做法:
1、冬瓜洗淨去皮,切成薄塊;白果入滾水汆燙後撈起,以冷水沖洗;枸杞洗淨備用。
2、砂鍋中倒入素香菇鹵肉汁、水及冬瓜和白果,以大火煮開後,轉小火焖煮25分鐘,最後加入枸杞再拌煮1分鐘即可。
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