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那種紅茶可以用大杯沖泡

知識 更新时间:2025-04-24 15:54:43

  想要沖泡一杯好喝的紅茶是有竅門的,下面就為大家介紹這些方法:選用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具選擇時,要根據茶葉的量來定,不宜過大。在未沖泡紅茶時,要先将茶具用溫水沖泡,這道工序也稱暖壺,是為了能夠更容易的釋放茶的香氣;茶葉投放時,要有标準,一般350毫升水,放入紅茶十二克。過多或過少,都會影響品飲時的口感;沖泡紅茶時,用90攝氏度的水比較合适,溫度過低會使茶葉無法泡開,過高則會使泡出的茶湯有澀味;沖泡紅茶的時間,一般在三分鐘左右為宜,過長的沖泡,會使茶湯有澀味;當用九十度的水沖入茶壺後,不要馬上蓋上壺蓋,紅茶不适合悶泡,悶泡的茶湯會有澀味;沖泡好紅茶後,要用專業的濾網濾出茶汁,這樣才能使茶湯清澈。如果是用茶包沖泡的紅茶,在拿出茶包時,不要把茶包擰幹,這樣會使茶渣再次進入茶湯,影響茶湯的品質。

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