不宜食用反複剩熱或冷藏加溫的牛肉食品;内熱盛者禁忌食用;不宜食用熏、烤、腌制之品;不宜用不适當烹制方法烹制食用;不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉;不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉;與豬肉、白酒、韭菜、薤、生姜同食易緻牙龈炎症;不宜與牛膝、仙茅同用,服氨茶堿時禁忌食用。
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