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竹筍燒湯多久才熟

知識 更新时间:2024-10-11 17:23:40

  一,竹筍燒湯20分鐘左右熟。

  二,竹筍湯材料:綠竹筍1支、五花肉150克、姜、蔥、鹽适量、香油适量。

  三,竹筍湯做法:

  1、綠竹筍剝殼後削去底部老根,将切下來的老根放入湯鍋加适量水炖煮約15分鐘,然後濾出湯水備用。在炖煮的時候可以切配其他食材。

  2、綠竹筍逆紋切薄片、五花肉去皮切片、蔥切花。

  3、不粘鍋不放油,加入五花肉煸炒,讓後放入姜片、筍片和蔥花拌炒出香味。蔥花留部分蔥綠備用。

  4、加入竹筍老根的湯、适量水和适量鹽,加蓋焖煮約3分鐘。準備一湯碗,在湯碗中加入适量香油。

  5、将煮好的竹筍湯沖入湯碗,撒上剩餘蔥花即可。

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