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小年風俗吃什麼

知識 更新时间:2024-07-26 00:24:40

  北方過小年除了吃餃子,也有流行吃炒玉米的,将炒玉米和麥芽糖結合起來,有點類似于花生糖或者米花糖,嘗起來特别酥脆香甜。山東吃面花,每一家都要制作這樣的面點,花馍,團圓餅,壽桃,普通的面在巧手中變成了一個又一個形态各異的糕點,好看又好吃。農村地區家家戶戶要蒸花馍,放上紅棗什麼的,還流行做豆腐,買豆腐,炸豆。河南這個地方會在小年這個時候做火燒吃,因為是用火烤的,因此也寓意來年紅紅火火,南方在這一天習慣吃粽子,也取了粽子的好寓意年年高中(“粽”)。在廣西的一些地區,小年的時候家家戶戶都會做米餅來吃。以糯米粉為主料的圓圓的外皮,裡面包上甜甜的餡料,吃起來香甜可口。也寓意着團團圓圓,生活美滿。會買整根的甘蔗來吃,寓意着來年的生活可以“節節高”。年糕也是取了它的諧音“年年高”。這個寓意和北方吃糖瓜也是一樣的,希望在這一天竈王爺能上天言好事,來年能夠帶來吉利的東西,财源廣進。

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