食材:土豆2個,肉絲200克,青椒3根,紅椒3根,小洋蔥1個,蒜4瓣,辣椒粉2克,鹽2克。
做法:
1、馬鈴薯洗淨去皮,切條備用;
2、切好的洋芋條放入淨水中泡去澱粉;
3、青紅椒切絲、洋蔥切塊備用;
4、倒多量油,下肉絲清炒至斷生盛出備用;
5、爆香蒜片,倒入馬鈴薯條炒至斷生;
6、倒入洋蔥、肉絲炒勻;
7、撒入2克辣椒粉、青紅椒絲清炒;
8、炒香後參預2克鹽調味,轉大火翻炒幾下即可。
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