炒米豆的做法:
主料:米豆。
配料:紅辣椒、蒜、油、鹽、味精。
步驟:
1、首先将米豆洗淨,摘去兩頭,抽去筋;
2、然後再将米豆掰成兩半;
3、緊接着将紅辣椒洗淨并切成圈狀,蒜去皮并切成碎末;
4、将鍋的溫度控制好,再倒入油,油溫五成熱時放入米豆和鹽翻炒。待米豆炒熟之後,把米豆扒到一邊,在鍋裡放入少量的油和蒜末,炒出香味後再放入辣椒和味精,然後再撒入少量的水,蓋上鍋蓋焖一分鐘出鍋即可。
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