技巧:
1、炒之前将根莖老的部分去掉;
2、蒜要在熱油裡爆香;
3、注意油鍋是否燒熱。
主料:番薯葉。
輔料:花生油,精鹽。
做法:
1、采摘番薯苗,洗幹淨;
2、在熱鍋裡加入油;
3、倒入番薯苗翻炒,加入适量鹽;
4、炒至成熟;
5、出鍋。
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