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請教一下芹菜炒土豆片的做法謝謝

知識 更新时间:2025-01-16 05:01:59

  材料:芹菜250克,土豆100克。

  調料:蔥花5克,鹽3克,植物油4克,花椒粉、雞精各适量。

  1、芹菜擇洗幹淨,切段,入沸水中焯透; 土豆去皮,洗淨,切片;

  2、炒鍋置火上,倒入适量植物油,待油溫燒至七成熱,加蔥花、花椒粉炒出香味;

  3、倒入土豆片翻炒均勻,加适量清水燒熟,放入芹菜段翻炒均勻,用鹽和雞精調味即可。

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