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漢蝦的做法

知識 更新时间:2025-01-16 14:49:06

  漢蝦的做法步驟:

  1、原料:漢蝦25克、水豆腐250克、蔥白3克、姜絲3克、檸檬絲2克、味椒鹽适量、熟油10克、肉湯500克;

  2、漢蝦放入加蔥、姜絲的開水鍋泡鍋,立即撈出,放入肉湯鍋煨約20分鐘取出;

  3、水豆腐焯水後,撈出入煲,煲裡放入蔥白3克、姜絲3克、檸檬絲2克、味椒鹽适量、熟油10克,小火煮15分鐘;

  4、煲放在煲仔爐上,再次放入漢蝦,用中火炖20分鐘即可。

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