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新鮮海蛎子怎麼保存

知識更新时间:2024-08-27 06:19:25

　　新鮮海蛎子保存方法如下：

　　1、保鮮膜保存。使用保鮮膜把海蛎子包好，加入鹽，放在冰箱低溫保存。但是并不能長時間保存，時間長了不新鮮味道不佳，要盡快食用。

　　2、冷藏保存。海蛎子比較常見的一種方法就是冷藏保存，需注意冷藏的溫度，如果溫度高了會滋生細菌就會導緻腐爛，如果溫度低了海蛎子就會凍壞或者凍死。海蛎子冷藏最多可以保存六天，而且不能随便翻動也不能和其他食物一起存放。

　　吃海蛎子注意事項：

　　1、海蛎子吃就要吃的新鮮，死的不要吃，對健康不利。

　　2、海蛎子一般人都能吃，但是虛寒者、慢性皮膚病患者、脾胃虛寒以及慢性腹瀉等等是不能吃的。

　　3、海蛎子不能喝菠菜一起吃，不然會影響鈣以及鋅的吸收。

　　4、很多人吃海蛎子汁液全部倒掉，吃肉，但是精華都在汁液裡面。

　　5、煮海蛎子不用加鹽了，海蛎子中鈉含量已經很多了，避免加重心血管負荷。

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