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幹海鳗怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-18 14:10:31

  可以把幹海鳗做成蒸魚幹 ,做法如下:

  1、 需要準備主料鳗魚幹,約500克, 調料酒10克,姜15克,蔥15克,精鹽8克,辣椒油20克,味精5克。

  2、 将鳗魚幹用清水泡軟(10分鐘左右)。

  3、 将魚切成8厘米長、3厘米寬、1厘米厚的塊。

  4、 将主料放入蒸碗,加入蔥花、姜末、精鹽、味精、辣椒油,調和好後上屜蒸熟即可。

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