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腌韭菜花的做法

知識 更新时间:2025-08-08 19:22:11

  腌韭菜花的做法步驟

  1、備料,韭菜花買來最好趕快做。

  2、韭菜花掐去多餘的莖,清洗幾遍,控水晾幹。

  3、韭菜花放蒜臼搗碎,有個大的臼好了,小的分了5次才搗完。

  4、全部搗好的韭菜花。喜歡吃辣的可放青辣椒一起搗碎。

  5、黃瓜切小片,蘋果切粗絲,不加也可,有的加梨。姜切絲。

  6、5中與韭菜花花混合,放鹽。

  7、倒入白酒攪拌。

  8、攪拌均勻。

  9、切紅辣椒放入。腌出水後入冰箱冷藏。

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