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炒茄子土豆絲的家常做法

知識 更新时间:2024-07-23 15:22:30

  1、土豆去皮洗淨切絲,茄子切絲,土豆和茄子不可切太細。

  2、五花肉切小塊,蔥花切約0.5毫米長。

  3、鍋内油燒熱,放入五花肉。

  4、五花肉炒至七分熟,倒入土豆絲和茄子絲,加些許糖,醬油和鹽翻炒。直至五花肉,土豆絲以及茄子絲熟透後再倒入蔥花翻炒。

  5、出鍋裝盤。

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