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青菜的營養成分含量

知識 更新时间:2025-02-15 04:24:11

  青菜裡含有豐富的維生素,礦物質,食物纖維。

  吃适量的青菜可以促進腸道蠕動,促進排便,提供機體所需的微量營養素,發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能,從青菜裡主要可以獲得的營養成分有水,礦物質,離子,維生素等。

  1、提供營養,強身健體青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一, 為保證身體的生理需要提供物質條件,有助于增強機體免疫能力。

  2、保持血管彈性青菜中含有大量粗纖維,其進人人體内與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物,膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

  3、潤澤皮膚,延緩衰老,青菜中含有大量胡蘿蔔素可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着。

  4、防癌抗癌青菜中所含的維生素c,具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸内毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。

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