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臘肉餃子餡怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-23 23:37:08

  臘肉餃子餡的做法如下:

  主料:臘肉200克、胡蘿蔔一根、洋蔥半個、土雞蛋一個。

  配料:鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺、十三香粉一小勺、清水半碗。

  做法:

  1、胡蘿蔔、洋蔥切絲,然後再切成小丁;

  2、将臘肉切成小丁并放入碗中;

  3、打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽,雞精大力攪拌均勻;

  4、放入生抽耗油;

  5、放入半碗水大力順一個方向攪拌;

  6、放一勺香油,适量的豆油,攪拌混合;

  7、倒入胡蘿蔔、洋蔥攪拌均勻即可。

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