幹炸帶魚:
材料主料:帶魚350克、蔥1根、姜10克。
輔料:油5勺、鹽1勺、料酒1勺、醬油2勺。
1、準備好所需食材;
2、将帶魚去頭去尾清除内髒,清洗幹淨切成段;
3、放入适量鹽,姜,料酒腌制半小時左右,放入鍋裡炸;
4、炸至底部變黃,翻面,炸到金黃色撈出即可。
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