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雞蛋不好剝殼怎麼辦

知識 更新时间:2025-04-27 08:46:36

出鍋剝皮之前用冷水泡幾分鐘就可以了。

或者是先敲一下,然後再在桌子上滾,把殼滾松了,一撕即可輕松剝殼。

還有就是煮雞蛋之前,先用針在雞蛋的大頭一面戳個小洞,在放如涼水裡面煮,煮熟以後放入冷水裡面激一下。如此煮出裡的雞蛋就好剝殼。

煮雞蛋的時候記得要冷水下鍋, 火力不要太猛,往煮雞蛋的水裡加适當的鹽。

小妙招:1、 煮好雞蛋,放進杯子裡,往杯子填滿水。手指蓋住杯口輕輕搖晃震蕩使雞蛋磕碰到杯子壁,直到水都從杯子流出去。

2、等雞蛋熟了,不要急于取出,稍等片刻,備好涼水,從沸水中撈出煮好的雞蛋,放入涼水中,大約5分鐘左右,撈出可以進入剝雞蛋皮了。

3、敲擊雞蛋的時候,要敲擊雞蛋的氣泡一端(在雞蛋的底部,一般都會有個氣泡,)從這裡敲開,再從這裡開始剝雞蛋,就比較容易了。

4、弄破裡面的薄膜,然後沿薄膜就很順利的把一個雞蛋完整的剝了下來。

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