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如何巧切莴筍皮巧

知識 更新时间:2024-08-01 14:14:22

  1、摘去莴筍表面的葉子。摘幹淨以後,去除根部不新鮮的地方;

  2、将莴筍切分成幾段,根據自己想要的長度切;

  3、将莴筍豎直放在砧闆上;

  4、江菜刀向下切,去除莴筍的皮;

  5、切的時候注意不要不要切得太厚,一隻手按着莴筍,另一隻手負責向下去除莴筍的皮,然後在換一個地方切;

  6、豎着切,很快就能把這一段莴筍的皮去除。

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