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沙蟲營養成分及作用

知識 更新时间:2024-07-26 10:18:24

  1、沙蟲其名不美貌不雅,但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞于其他名貴海産珍品,有“海洋蟲草”的美譽。富含蛋白質,多肽成分,17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸含量很高,除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化、抗菌、抗輻射、抗病毒、抗疲勞、防癌、調節免疫、延緩衰老作用的營養成分。

  2、滋陰降火:沙蟲有滋陰降火的功效,凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗等症狀最宜食用沙蟲。

  3、清肺補虛:沙蟲有清肺補虛的功效,肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女産後乳汁稀少等症最宜食。

  4、補腎壯陽:沙蟲有滋陰補腎的功效,小孩因腎虧而夜尿頻繁者煮沙蟲粥吃可獲良好療效。

  5、健脾去燥:沙蟲有健脾去燥的功效,對于神經衰弱、小兒脾虛或幹燥等用沙蟲加姜片煲瘦肉湯有療效。

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