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叫花子雞怎麼做

知識 更新时间:2024-11-11 06:01:06

  叫花雞的做法如下:

  主料:三黃雞、荷花葉、面粉。

  輔料:生抽、老抽、燒烤醬、十三香粉、大蔥、姜、蒜、花雕酒、鹽。

  做法:

  1、先做腌制的調料,在碗裡加入生抽和老抽。

  2、兩勺燒烤醬,加少量鹽,加十三香粉。

  3、三黃雞清洗幹淨後放入一個比較大的容器裡,把剛才調好的調料倒入放三黃雞的容器裡。

  4、加入蔥姜蒜,加上蓋子,放入冰箱冷藏8個小時以上。

  5、中途把雞翻身,讓兩面都吸收調料,準備好幹荷葉一張

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