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求方法甜味雞架的腌制方法

知識 更新时间:2025-02-27 14:22:58

  甜味雞架的腌制方法:

  材料:雞架,大料,姜,花椒,糖,醬油,幹辣椒,鹽,孜然。

  做法:1、燒一鍋水,放姜片,大料,花椒,鹽。

  2、将切好雞架放鍋中煮到熟,如果不想煮太長時間,可以少放些水,這樣雞架更好入味

  3、煮好的雞架撈出。

  4、熱油,加糖,當糖溶化,冒小泡時,加入雞架翻炒。糖色均勻後加入幹辣椒,醬油,一直翻炒,口重可以加一些鹽。

  5、炒好的雞架裝盤,最後撒上孜然。

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