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芭蕉心怎麼弄的吃

知識 更新时间:2024-08-29 14:19:22

  1、把野芭蕉心剝去老莖後切成薄片。

  2、切好的芭蕉心放入小盆裡用手捏碎,往小盆裡倒入一些水,用筷子攪攪繞圈,把裹在筷子上的絲絲絡絡拿掉。

  3、把裹去絲的芭蕉心用手捏幹水分然後放入盤中備用。

  4、瘦肉剁成肉末備用。

  5、把姜蒜切小粒,泡小米辣切碎。

  6、炒鍋倒油燒熱,下姜蒜、小米辣炒出香味。

  7、放入肉末炒散炒熟。

  8、放入芭蕉心翻炒熟。

  9、放入一匙生抽翻炒均勻。

  10、放入适量鹽翻炒均勻即可關火食用。

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