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老鴨湯适合放些什麼菜

知識 更新时间:2024-10-07 06:38:49

材料:老鴨、枸杞、當參配料:姜3塊、冰糖适量、生抽3勺、料酒4勺、八角1個、幹辣椒1個做法:1、準備所需食材;2、鴨子洗淨,将鴨子剪成塊,1小塊姜切片,1個幹辣椒切段;3、用壓力快鍋将水燒開,放入姜片和幹辣椒;4、将鴨子塊倒入焯水去腥;5、放流動水下将鴨塊再次清洗;6、依次倒入枸杞,八角,當參,拍扁的姜塊;7、再依次加入冰糖,料酒,生抽;8、倒入清水,沒過鴨肉即可;9、大火燒開,出氣後轉小火再燒30分鐘即可。

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