雞蛋炒土豆絲
材料:土豆、蔥、油、鹽、雞蛋。
做法:
1、将土豆削皮,然後将削好皮的土豆切成絲;
2、将兩個雞蛋打碎後放進碗裡攪拌均勻;
3、向鍋裡放入油後加熱,等油熱後将土豆絲和打好的雞蛋放入鍋中翻炒;
4、将蔥入鍋中,再放入适量的鹽,繼續翻炒,等土豆絲熟後即可盛出。
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