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雞蛋可不可以放在微波爐加熱

知識 更新时间:2024-12-29 01:25:31

  1、先來了解一下微波爐的工作原理,微波爐内的電磁管發出微波,在微波爐内來回反射,被食物吸收後,引起食物中的水分子振動,分子振動互相摩擦從而産生熱量,對食物加熱或者把它煮熟。

  2、當雞蛋放進微波爐裡加熱的時候,在這個封閉的空間裡,很短的時間内就會産生很多熱量,這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去,蛋殼裡的空氣也在膨脹,雞蛋内部的壓力變得很大,就會引起爆炸了。所以用封閉容器加熱食物,産生的熱量不容易散發,也會使容器内壓力過高,容易引起事故。

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